Bodas
En Arenalde Maitea podrá disfrutar del espacio más acogedor para su boda o celebración especial y le ofrecemos una selección de menús
especialmente diseñados para estas ocasiones.
MENÚ nº 1
Cocktail bienvenida
Canutillo de Hojaldre relleno de Morcilla y
Pimiento del Piquillo.
Cucharita de Lasagna de Antxoa y Piperrada.
Canapé de Queso de Oveja y Sal de Cebolla.
Tartaleta de Bacalalo al Pil-Pil
Rioja Crianza Conde de Valdemar, Rosado Chivite, Txakoli, Refrescos, Mosto
Entrantes frios
Jamón y lomo Ibérico de Bellota
Ensalada de Ventresca de Bonito y
Escalibada de Verduras
Entrantes calientes
Langostinos Cubanos a la plancha (3)
Pescado
Degustación de Bacalao, Pil-Pil, Vizcaina, Riojana
Sorbete de Limon
Carne
Laminas de Entrecot a la Brasa
con Tosta de Patata y Bacon
Postre
Pantxineta rellena de Crema
con baño de Chocolate caliente y Helado de Frambruesa
Café o Infusión
Bebidas
Rosado Chivite –Txakoli– Vino Rioja Crianza Conde de Valdemar – Codorniu 1551 (Brut Nature) Ballantines, Carlos III, Licores afrutados, Baileys
PVP: 87,65 € +iva
MENÚ nº 2
Cocktail bienvenida
Canutillo de Hojaldre relleno de Morcilla y
Pimiento del Piquillo.
Cucharita de Lasagna de Antxoa y Piperrada.
Canapé de Queso de Oveja y Sal de Cebolla.
Tartaleta de Bacalalo al Pil-Pil.
Rioja Crianza Viña Pomal, Rosado Chivite, Txakoli,
Refrescos, Mosto.
Entrantes frios
Jamón y lomo Ibérico de Bellota
Ensalada Templada de Rape, Langostinos y Almejas
Entrantes calientes
Langostinos Cubanos a la plancha (3)
Hojaldre relleno de Txangurro y Gambas con Crema de Marisco
Pescado
Merluza al horno en su jugo con langostinos
y Salteado de Trigueros
Sorbete de frambuesa
Carne
Cordero asado con Patatas panadera y Ensalada
Postre
Rulo de Manzana sobre natillas con Helado
Café
Bebidas
Rosado Chivite –Txakoli– Vino Rioja Crianza Viña Pomal – Codorniu 1551 (Brut Nature) Ballantines, Carlos III, Licores afrutados, Baileys
PVP: 95,65 € + iva
MENÚ nº 4
Cocktail bienvenida
Canutillo de Hojaldre relleno de Morcilla
y Pimiento del Piquillo.
Cucharita de Lasagna de Antxoa y Piperrada.
Canapé de Queso de Oveja y Sal de Cebolla.
Tartaleta de Bacalalo al Pil-Pil.
Rioja Crianza Viña Pomal, Rosado Chivite, Txakoli,
Refrescos, Mosto
Entrantes frios
Jamón Ibérico de Bellota
Terrina de Foie con Pan de Pasas y sus Purés
Ensalada templada de Rape, Langostinos y
Almejas
Entrantes calientes
Salteado de Hongos y Mollejas de Cordero
Vieiras con puré de Puerros y Salteado de Verduras
Pescado
Lubina de Anzuelo asada con Panadera de Setas.
Sorbete de Limón
Carne
Solomillo a la brasa con Tosta de Patatas y Bacón
Postre
Pantxineta rellena de Crema
con baño de Chocolate caliente y Helado de Frambuesa
Café
Bebidas
Rosado Chivite –Txakoli– Tinto Rioja Crianza Viña Pomal – Codorniu 1551 (Brut Nature) Ballantines, Carlos III, Licores afrutados, Baileys
PVP: 109,60 € + iva
MENÚ nº 3
Cocktail bienvenida
Canutillo de Hojaldre relleno de Morcilla
y Pimiento del Piquillo.
Cucharita de Lasagna de Antxoa y Piperrada.
Canapé de Queso de Oveja y Sal de Cebolla.
Tartaleta de Bacalalo al Pil-Pil.
Rioja Crianza Conde de Valdemar, Rosado Chivite, Txakoli, Refrescos, Mosto
Entrantes frios
Tarrina de Foie con Pan de Pasas y sus Purés
Laminas de Bacalao en Ensalada sobre
Pimientos Rojos y Escarola
Entrantes calientes
Langostinos Cubanos a la plancha (3)
Pimiento Verde relleno de Chipirón sobre su Tinta
Pescado
Rape a la plancha con manojo de Trigueros
Sorbete de limón
Carne
Solomillo a la brasa con Tosta de Patatas y Bacón
Postre
Tarta Selva Negra con Helado de Frambuesa.
Café
Bebidas
Rosado Chivite –Txakoli– Vino Rioja Crianza Conde de Valdemar – Codorniu 1551 (Brut Nature) Ballantines, Carlos III, Licores afrutados, Baileys
PVP: 102 € + iva
MENÚ nº 5
Cocktail bienvenida
Canutillo de Hojaldre relleno de Morcilla y
Pimiento del Piquillo.
Cucharita de Lasagna de Antxoa y Piperrada.
Canapé de Queso de Oveja y Sal de Cebolla.
Tartaleta de Bacalalo al Pil-Pil
Rioja Crianza Conde de Valdemar, Rosado Chivite, Txakoli,
Refrescos, Mosto
Entrantes frios
Jamón ibérico de Bellota
Terrina de Foie con Pan de Pasas y sus Purés
Ensalada de Ventresca de Bonito y Escalibada de Verduras
Entrantes calientes
Colas de Cigalitas a la plancha con salteado de Verduritas
Gambas Blanca Fresca a la plancha. (4)
Pescado
Rape a la plancha con Manojo de Trigueros
Sorbete de limón
Carne
Solomillo al brasa con Foie al Oporto
Postre
Pantxineta rellena de Crema
con Baño de Chocolate caliente y Helado de Frambuesa
Café
Bebidas
Rosado Chivite –Txakoli– Vino Rioja Reserva Conde de Valdemar – Codorniu 1551 (Brut Nature) Ballantines, Carlos III, Licores afrutados, Baileys
PVP: 114,95 € + iva
MENÚ nº 6
Cocktail bienvenida
Canutillo de Hojaldre relleno de Morcilla y
Pimiento del Piquillo.
Cucharita de Lasagna de Antxoa y Piperrada.
Canapé de Queso de Oveja y Sal de Cebolla.
Tartaleta de Bacalalo al Pil-Pil
Rioja Crianza Viña Pomal, Rosado Chivite, Txakoli,
Refrescos, Mosto
Entrantes frios
Jamón ibérico de Bellota
Terrina de Foie con Pan de Pasas y sus Purés
Laminas de Bacalao en Ensalada
sobre Pimientos Rojos y Escarola
Entrantes calientes
Gambas frescas a al plancha. (6)
Hojaldre relleno de Txangurro y Gambas
sobre Crema de Marisco
Almejas Finas a la Marinera
Pescado
Mero a la plancha con Setas y Verduras
Sorbete de Mandarina
Carne
Laminas de Entrecot a la Brasa con Tosta de Patata y Bacón
Postre
Selva Negra con Helado de Naranja
Café
Bebidas
Rosado Chivite –Txakoli– Tinto Rioja Reserva Viña Pomal – Codorniu 1551 (Brut Nature) Ballantines, Carlos III, Licores afrutados, Baileys
PVP: 117,70 € + iva
